青椒炒肉
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清楚地记得在少时:父亲将炒好的青椒炒肉端上桌,便立时吸住了我全部的注意力---大块的肉片,青油油的辣椒,盘底浮着薄薄一层诱人的菜油,所有这些元素都是白米饭的最佳伴侣。记得那时的辣椒超辣,吃几块嘴里就烧起来了,脑门的汗也冒出来了,不停的吸溜吸溜着,可这些根本阻止不了我继续勇敢地将辣椒塞进嘴里的举动。 现在,我也学会了这道菜。其中,加入了一些步骤,减少了辣椒的生辣气味,使这道菜的脾气柔和了许多。但没有改变的是:它仍然是白米饭的好伴侣。
营养分析
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32克
10克
16克
389
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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将瘦肉和肥肉分别切成薄片。
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步骤2/10
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辣椒切成块状,蒜切成薄片。
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步骤3/10
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在切好的瘦肉片中加入10克酱油,1.5克盐,用手抓揉,使调味充分融入肉中。
步骤4/10
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发布于 2020-05-27
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