儿童节的礼物……卡通无比派
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Whoopie pie无比派,是美国阿米希人的传统甜点,据说当地男人在地里劳作,女人们就会做这种点心给他们吃,每吃一口,就会大叫Whoopie,口感上介于蛋糕和软曲奇之间,中间奶油霜馅料,是一种美味的小点心。无比派也被称为“BFO”,指“Big Fat Oreo”(肥版奥利奥)的意思。
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
无盐黄油
220克
、
细砂糖
140克
、
鸡蛋
180克
、
牛奶
100克
、
金龙鱼臻选蛋糕用小麦粉
360克
、
奶粉
20克
、
小苏打
4克
、
浓稠酸奶
180克
、
柠檬汁
20克
、
馅料:草莓酱,凤梨酱,棉花糖,巧克力,奶油
适量,步骤中有详细用量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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无比派因为不会消泡,可以做出各种卡通造型,圆圆的蛋糕片上下夹在一起,很像大号的马卡龙,中间的馅料也很多变,做一次就会爱上它!
-
步骤2/21
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这次做无比派使用到的是金龙鱼臻选蛋糕用小麦粉,粉质细腻均匀,蛋白质含量低,无论做蛋糕还是饼干,搅拌不容易起筋,成品更加松软香甜。
-
步骤3/21
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卡通无比派基础配方(可以做无比派专用烤盘3盘共36个,可以组合18个成品)
步骤4/21
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展开全部21个步骤
发布于 2020-05-27
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