老少皆宜的宫爆鸡丁的做法

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老少皆宜的宫爆鸡丁

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营养又下饭

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6克
21克
29克

251
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

黄瓜 1/3根

、

胡萝卜 1/2根

、

青椒半个

、

土豆半个

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

葱伴侣豆瓣酱 1勺

、

生粉少许

、

料酒少许

、

盐少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
所有食材切丁，鸡丁切好放料酒和生粉腌制一会，再调一个汁（忘了拍，生抽蚝油料酒，搅拌)
最后一步点击查看大图
:热锅放油，先把鸡丁煸炒一下，盛出放碗里，锅里还有多余的油，放入豆瓣酱，蒜头片和姜片煸炒，然后先放入土豆，胡萝卜，煸炒一下，放入鸡丁一起煸炒，放入调好的酱汁，放入少许盐和鸡精翻炒一下（放少许水，防止太干了)，最后放入黄瓜和青椒，待青椒断生就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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