宫爆鸡丁
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第一次尝试做这道菜,只因女朋友想吃,现学现卖
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡腿
500g
、
胡萝卜
半根
、
黄瓜
半根
、
花生米
半碗
、
大蒜
一瓣
、
生姜
两片
、
豆瓣酱
两勺
、
生抽
三勺
、
白糖
一勺
、
生粉
少许
、
盐
少许
、
鸡精
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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黄瓜,胡萝卜各半根切成丁丁放小碗,把生姜大蒜切好,白糖、生抽、盐调好。
-
步骤2/7
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焯水,鸡腿冷水下锅,烧滚倒入冷水里清洗干净血汁和浮末。
-
步骤3/7
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鸡腿切成小丁盛小碗,放两勺生粉,少许料酒及生抽拌匀
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2015-10-18
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