家常版——宫爆鸡丁的做法

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家常版——宫爆鸡丁

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好吃简单

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10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡胸适量

、

胡萝卜 1根

、

花生米适量

、

黄瓜 1根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将黄瓜和胡萝卜切成丁，备用。
步骤2/7 点击查看大图
如图
步骤3/7 点击查看大图
调汁，酱油1勺，醋和糖是酱油的三倍，料酒适量，淀粉适中，调成汁备用。将鸡胸肉切丁放入鸡蛋清，等半个小时为的是让肉更加鲜嫩。
步骤4/7 点击查看大图
花生米去皮，如果去不了，放入热水中泡一下即可去皮。锅入油，将花生米翻炒，出锅待用。
步骤5/7 点击查看大图
锅内入油，将豆瓣酱放入一勺，翻炒直至出油，就可以放胡萝卜了，然后黄瓜，肉丁，花生米翻炒数分钟够即可。成品如图咯～
步骤6/7 点击查看大图
再来一张，热气腾腾的～
最后一步点击查看大图
不错吧，味道保准满意！！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-14

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