经典家常菜之水煮肉片
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
猪肉
适量
、
小白菜
适量
、
平菇
适量
、
绿豆芽
适量
、
干豆腐
适量
、
花椒粒
适量
、
干辣椒
适量
、
蒜
适量
、
姜
适量
、
郫县豆瓣酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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猪肉选瘦一点的，切薄片，可以放冰箱冻硬一点儿，比较好切成薄片。
-
步骤2/17
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加一勺料酒，2匙淀粉，1匙盐，半个蛋清，胡椒粉，少许清水，抓匀，放入冰箱冷藏腌制1小时以上。
-
步骤3/17
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准备配菜，你喜欢吃什么就准备什么吧。我的配菜:小白菜、平菇、干豆腐、绿豆芽。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-05-12
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