水煮肉片家常版
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好热好热的天,就老想着各种特有食欲的菜。 水煮肉片,经典川菜,麻辣鲜香超级下饭。
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
猪里脊肉
400克
、
黄瓜
1根
、
生姜
3片
、
大蒜
3瓣
、
干辣椒
适量
、
小米椒
10个
、
料酒
1勺
、
生抽
1勺
、
耗油
1勺
、
糖
少量
、
老干妈
1勺
、
豆瓣酱
1勺
、
花椒粒
适量
、
八角
2个
、
桂皮
1小块
、
香叶
2片
、
胡椒粉
少量
、
地瓜粉
少量
、
玉米油
适量
、
鸡蛋清
1/3个
、
盐
适量
、
鸡精
1小勺
、
小葱
2根
烹饪步骤
-
步骤1/14
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猪里脊肉洗净切成薄片
-
步骤2/14
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加入1勺料酒,1勺生抽,1勺耗油,少许白糖,少许胡椒粉,1/3鸡蛋清,1勺地瓜粉,1勺玉米油,抓匀腌制15分钟
-
步骤3/14
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准备好所有的配料小米椒在顶部切开一下黄瓜小葱切段,生姜大蒜切碎,干辣椒过水沥干
步骤4/14
展开全部14个步骤
发布于 2020-06-07
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