超软弹的北海道吐司(波兰种)
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1.此方子做出来是2个450克吐司盒的量 2.波兰种做出来的吐司含水量更高,更软,放个两三天,风味不会减太多
营养分析
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44克
27克
160克
917
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
波兰种:
、
高筋面粉
100克
、
温水
100克
、
酵母
1克
、
主面团
、
皇后吐司粉(没有可换普通高筋面粉)
400克
、
奶粉
15克
、
酸奶
130克
、
牛奶
160毫升
、
糖
56克
、
盐
6克
、
酵母
4克
、
黄油
30克
烹饪步骤
-
步骤1/23
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材料合影
-
步骤2/23
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100克温水里化开1克酵母,加入100克面粉搅拌均匀。盖上保鲜膜,放入冰箱发酵一晚上。至少12小时。
-
步骤3/23
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面包桶里放入发酵好的面团
步骤4/23
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展开全部23个步骤
发布于 2020-03-30
换个做法
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