波兰种淡奶油吐司
浏览 566888 · 收藏 4464 · 学做 8
吐司不能停啊,口感特别好,好吃好吃 l连续做了2次,每次必须两条才给力 60-27-30
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
波兰种用料:高筋面粉
150克
、
水
150克
、
酵母
1克
、
主面团用料:高筋面粉
350克
、
细砂糖
78克
、
淡奶油
140克
、
全蛋液
110克
、
奶粉
20克
、
酵母
4克
、
盐
6克
、
黄油
12克
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将波兰种的材料混合均匀,室温发酵至有许多泡泡的状态
-
步骤2/10
点击查看大图
将主面团中除黄油之外外的所有材料(包含波兰种)一起混合后揉成光滑的面团,加入软化的黄油继续揉至可以拉出强有力的透明薄膜,即完全阶段烤箱开发酵功能设置26度,发酵至约2倍大,手指蘸粉戳洞后不回弹不塌陷
-
步骤3/10
点击查看大图
取发酵好的面团平均分成6块,滚圆后盖保鲜盒松弛15分钟
步骤4/10
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部10个步骤
发布于 2018-10-25
换个做法
淡奶油吐司的相关分类
淡奶油吐司的相关推荐
-
波兰种原味吐司
22651人看过 -
超软超拉丝的波兰种淡奶油手撕吐司 墙裂推荐 营养早餐
6538297人看过 -
波兰种原味吐司
179911人看过 -
波兰种老面低糖吐司
514215人看过 -
软到不知所措的北海道吐司 大名鼎鼎的面包(波兰种)
22151424人看过 -
波兰种椰浆吐司
71825人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
169045人看过 -
苏子馅
185269人看过 -
京式绿豆糕
222038人看过 -
苏子馅儿包子
86316人看过 -
瘦身减脂晚餐
155145人看过 -
啫啫生肠 | 馥郁脆爽
1406389人看过