吃一次就难忘的红烧牛肋排/牛腩
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛肋排
1000克
、
洋葱
1个
、
八角桂皮
少量
、
胡萝卜
1根
、
小番茄
4个
、
海天黄豆酱
2汤匙
、
生抽
3汤匙
、
老抽
半汤匙
、
盐
一勺克
、
糖
两勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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我用的是牛肋排,用牛腩也是一样的做法。材料焯水:冷水下锅放点料酒,烧开后大概两分钟,捞出用水洗干净浮末备用。
-
步骤2/9
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小番茄四个,如果用大番茄一个就够了。我们这次做的是酱香味的,西红柿只是调味,所以只用一个就够了。八角两个,桂皮两小块,香叶三四片,干辣椒五六个。
-
步骤3/9
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中号洋葱一个切丝备用!胡萝卜一个切滚刀块。
步骤4/9

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发布于 2020-03-03
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