土豆烧牛肉(牛肋排)的做法

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土豆烧牛肉(牛肋排)

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这次董小姐选用的是牛肋排，总觉得其他吃法寡淡无味，所以这次采用加了些土豆红烧的做法，味道真的没让我失望！

食材清单加入采购清单

牛肋排 500克

、

土豆 300克

、

盐适量

、

生抽 20克

、

糖 20克

、

姜片 5克

、

八角 5克

、

老抽 5克

、

红葱酥 20克

、

大蒜 5克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
土豆去皮，切滚刀块，不要切太小，因为要和牛排骨一起入锅，以免煮化掉。姜片蒜片备用。
步骤2/5 点击查看大图
牛肋排焯水，盛出备用
步骤3/5 点击查看大图
将所有食材加调味料全部入锅
步骤4/5 点击查看大图
董小姐用的是快锅，上汽后调小火，煮十分钟即可(如果你家里是高压锅，可以自行调整时间，看自家锅锅的脾气而定(⊙o⊙)哦！)，关火后待气阀自行落下后，开盖
最后一步点击查看大图
噔噔噔噔，美味可口下饭的红烧土豆牛小排，开吃……

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

牛肉类的食材在烹制前，可以用冷水浸泡半个小时左右，这样可以去除大部分的牛肉中的血水，吃起来就不容易有膻味哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-07-27

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