咸菜饼
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想念街边的味道,肺炎疫情特殊时期不能上街,只能自己折腾,喜欢这种咸菜的鲜香,再加一点辣,完美了
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烹饪步骤
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步骤1/8
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把发酵粉用温水泡开,静置十分钟左右,再把发酵水,面粉,水搅拌一起,搅拌到不粘手的面团即可,水的量自己控制,慢慢倒只要不粘手就可以了
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步骤2/8
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锅中加入开水,放上隔水的屉子,将盛放面团的碗放到屉子上,盖上盖子,等面团发酵30分钟左右
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步骤3/8
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发酵面团的时候,准备炒咸菜,咸菜切的细小,锅中放入油,姜,蒜,肥肉,瘦肉,炒到有香味,加入咸菜,加一点点盐,一点鸡精,辣椒酱翻炒,炒到有香味,盛出备用
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2020-03-01
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