鱼香肉丝
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㊙️鱼香肉丝不会做?来来来,告诉你秘方,1分钟就能学会❗️ 大厨告诉我万能鱼香汁的配方,做什么都好吃。记住2个小妙招即可:腌肉的比例是1111、鱼香汁的比例是4321,1分钟就能学会,轻松做出经典菜! 这样做的鱼香肉丝汤汁浓郁,肉丝嫩滑,鱼香味十足,真的是超级下饭哒。 每周上传菜谱学做总数前三名奖励豆果靓物50元代金券!划重点:所有菜谱都可参与活动 #戳链接#
食材清单
加入采购清单
猪后腿(里脊肉)
300g
、
胡萝卜
小的一根
、
泡发黑木耳
适量
、
青椒
2个
、
小葱
几根
、
豆瓣酱
1大勺
、
肉丝腌制:姜片
少许
、
淀粉
1勺
、
料酒
1勺
、
油
1勺
、
盐
1小勺(2g左右)
、
鱼香汁:醋
4勺
、
糖
3勺
、
生抽
2勺
、
淀粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/11
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先把所有材料切丝
-
步骤2/11
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肉丝中放两个姜片,加料酒1勺、油1勺、淀粉1勺、盐1小勺,抓匀腌制片刻
-
步骤3/11
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再来调鱼香汁:香醋4勺、糖3勺、生抽2勺、淀粉1勺,搅拌均匀。
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2019-11-05
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