鱼香肉丝 简单家常菜
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闻名世界的美食,鱼香肉丝,是四川省的一道特色名菜,其咸鲜酸甜兼备,葱姜蒜香浓郁,特别适合下饭
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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准备食材
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步骤2/12
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胡萝卜 青红椒 木耳切丝腌肉: 盐,胡椒粉,料酒,蛋清,淀粉 抓取搅拌均匀上浆,在加两勺油封住水分腌制10分钟。料汁: 白糖,香醋,料酒,盐,酱油,少量清水,水淀粉,搅拌均匀
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步骤3/12
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热锅下凉油,把浆好的肉下锅划散,肉丝变色即可
步骤4/12
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发布于 2020-12-15
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