高含水量白吐司:
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这款直接法的白吐司,含水量达到百分之六十五以上,含水量是特别高的,所以面团会比较粘,新手没有基础的还是不建议操作的。配方可以做一个450克吐司,或2个300克吐司
“营养是健康的起点”
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/19
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把除了盐和黄油以外的材料,全部放入厨师机中,低俗搅拌均匀。
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步骤2/19
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再换高速搅拌至扩展阶段,加入黄油和盐,继续搅拌。
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步骤3/19
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面团比较稀,水量大,低速会容易沉淀厨师机底部,转高速能够打起来。
步骤4/19
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发布于 2020-02-25
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