超级松软的牧场吐司:
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这款吐司是吴克己老师的牧场吐司配方,口感超级松软,放在室温3天依然松软可口,俩娃都非常喜欢。根据自己的经验更改了一下,原配方盐味重,甜味轻,更改后把盐减量增加了糖量,配方450克吐司盒2个量。 高筋面粉500克、盐4克、细砂糖70克、全蛋液25克、干酵母5克、纯牛奶390克、黄油50克
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/19
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1.把牛奶放入厨师机中。
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步骤2/19
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2.加入除了黄油以外的所有材料,盐、糖、酵母分开放在不同的角落,我用的是玫瑰盐,也可以用海盐。
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步骤3/19
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3.厨师机低速搅拌4分钟,高速搅拌4分钟。
步骤4/19
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发布于 2018-12-05
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