鸡腿去骨,只要三分钟!
浏览 48.1万 · 收藏 1547 · 学做 1
很多人觉得,能给鸡、鱼、猪等剔骨一定是一件难度很高的事情,其实尝试一下你就会发现,其实只是看着难而已啦。 那么我们今天就从相对容易的鸡腿(琵琶腿)去骨开始学学看吧! 这里我分享给大家两种鸡腿去骨的办法,一种开放式的,一种闭合式的。 开放式的适合煎鸡排、做汉堡、照烧鸡腿饭...... 闭合式的则适合包饭,包香草等各种包...... 大家可以根据自己的料理需要选择不同的去骨方法。 无论你选择哪种方式,都只需要简单的三个步骤,所以拿起鸡腿和剪刀,一起试试吧。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
鸡腿(琵琶腿)
、
剪刀/刀
任选一种
烹饪步骤
-
步骤1/9
点击查看大图
开放式:环剪:用剪刀将鸡小关节上面的位置,沿一圈剪开,筋要剪断,露出鸡腿骨。
-
步骤2/9
点击查看大图
开放式:开口:右下至上,沿着鸡腿内侧将鸡肉剪开,露出鸡腿骨。
-
步骤3/9
点击查看大图
开放式:环剪:用剪刀将包裹在鸡腿骨上的筋膜和肉完全剪断并剥离开来,就得到一块完整的鸡腿肉啦!
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2016-07-10
换个做法
鸡腿的其他做法
-
#开启观赛嗨吃局#减脂餐!低卡美味的无油蒸鸡腿~
-
超级下饭菜:土豆丁汇鸡腿肉
-
自制照烧鸡腿饭好吃到舔碗‼️简单零失败
-
香嫩蜜汁鸡腿肉卷
-
蜜汁琵琶腿|红烧鸡腿|米饭不够吃系列|超级详细
-
#开启冬日滋补新吃法# 香菇蒸鸡腿
鸡腿的相关分类
鸡腿的相关推荐
-
红烧牛肉面
46373人看过 -
奶香咖喱鸡肉饭
5990674人看过 -
糖饼
261410人看过 -
家常烧豆腐
9427人看过 -
#夏日吃货嘉年华#小猪盖被
204282人看过 -
秋冬养生茶
36455人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#葱烧豆腐
364280人看过 -
酱炒鸡蛋
555776人看过 -
葱烧鸡腿肉
132379人看过 -
我的最美养生茶
44652人看过 -
照烧小鸡腿
1565470人看过 -
开胃凉拌面(简易)
3016837人看过