冬日暖胃羊肉萝卜煲的做法

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冬日暖胃羊肉萝卜煲

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66克
189克
45克

1507
千卡

这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～

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1小时以上 | 切墩(初级)

羊腿肉二斤

、

白萝卜一根

、

胡萝卜一根

、

葱姜蒜，桂皮，八角花椒香叶，生抽老抽料酒，郫县豆瓣酱，白醋，胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
羊肉凉水解冻
步骤2/8 点击查看大图
剔除肥羊油，切块凉水浸泡
步骤3/8 点击查看大图
加点醋，羊肉快焯水
步骤4/8 点击查看大图
准备好各种配料
步骤5/8 点击查看大图
锅内热油加郫县豆瓣酱葱姜蒜爆锅，接着加入八角花椒，把羊肉快加入翻炒，加适量生抽老抽料酒
步骤6/8 点击查看大图
花刀切好白萝卜胡萝卜
步骤7/8 点击查看大图
换入砂锅，桂皮香叶再加足量清水炖一小时左右，加入萝卜再炖半小时左右，加香菜胡椒粉出锅
最后一步点击查看大图
配个炒芹菜和黄瓜鸡蛋丝小凉菜，晚餐大功告成了。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-23

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