爆炒蛏子的做法

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爆炒蛏子

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最近，原本对海鲜一类都不感冒的小家伙居然喜欢起这类小海鲜了，甚至发展到每周必点，这不，今天点名就要这么烧“小死人”，整整一盘全吃了！

食材清单加入采购清单

蛏子 500g

、

生姜适量

、

大蒜子 1把

、

生抽适量

、

老抽适量

、

玉米油适量

、

糖适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
蛏子放在水里吐净泥沙，用小刷子洗净外壳
步骤2/12 点击查看大图
水烧开，放入蛏子，等水再煮开，捞出蛏子
步骤3/12 点击查看大图
起油锅，下入蒜片姜丝，爆香
步骤4/12 点击查看大图
加入蛏子翻炒，加一点点盐，生抽，老抽，蚝油，糖，喜欢吃辣的可以放一勺老干妈辣油，快速炒制，让每一个蛏子都沾满酱汁就好了
步骤5/12 点击查看大图
成品，咸甜鲜香，好吃极了！
步骤6/12 点击查看大图
成品
步骤7/12 点击查看大图
成品
步骤8/12 点击查看大图
成品
步骤9/12 点击查看大图
成品
步骤10/12 点击查看大图
成品
步骤11/12 点击查看大图
成品
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成品

步骤4/12

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-09

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