鲜味辣炒蛏子-下酒菜
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夏天最开心的就是晚上和三五好友 吃着小海鲜喝着啤酒 即使在炎热的夏天 遇到美食也完全无所谓了 特别是晚上太阳下山 坐着小马扎 点几个小凉菜,撸着烤串,吃着爆炒海鲜 不亦乐乎
食材清单
加入采购清单
蛏子
600克
、
郫县豆瓣酱
10克
、
香辣酱
10克
、
蚝油
15毫升
、
料酒
15毫升
、
啤酒
100毫升
、
鸡汁
5毫升
、
白糖
35克
、
白胡椒粉
2克
、
花椒
2克
、
麻椒
3克
、
姜片
10克
、
葱段
20克
、
蒜末
60克
、
香菜
3颗
、
红线椒
2根
、
绿线椒
2根
、
干辣椒
15个
、
香葱
少许
、
辣椒油
20毫升
烹饪步骤
-
步骤1/25
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所用食材:蛏子,香辣酱,郫县豆瓣酱,鸡汁,蚝油,料酒,啤酒,白胡椒粉,香菜,青红线椒,蒜末,花椒,麻椒,干辣椒,白糖,葱段,姜片,辣椒油
-
步骤2/25
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蛏子焯水盛出备用
-
步骤3/25
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另起锅,倒入适量色拉油,放入葱段,姜片煸香
步骤4/25

展开全部25个步骤
发布于 2017-07-22
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