南瓜馒头的做法

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南瓜馒头

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1小时以上 | 切墩(初级)

南瓜泥 50g

、

中筋面粉 500克

、

糖 15克

、

酵母 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜洗干净切块
步骤2/10 点击查看大图
冷水上锅蒸25-30分钟
步骤3/10 点击查看大图
挖出来，不要皮
步骤4/10 点击查看大图
碾碎，晾凉后加入酵母（热的时候加酵母容易把酵母烫死）
步骤5/10 点击查看大图
然后一点一点的加入面粉
步骤6/10 点击查看大图
面粉搅拌成这样即可和面了
步骤7/10 点击查看大图
活成光滑的面团即可
步骤8/10 点击查看大图
发酵1个小时左右，用手指捅一下面有洞却不回缩即可（里面是蜂窝状）
步骤9/10 点击查看大图
冷水放入锅中，每个都空些距离，继续等待20分钟然后大火蒸25-30分钟，后关火焖5分钟再揭开锅盖（一定要等5分钟再揭锅盖）
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出锅啦，香香

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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