清蒸鲈鱼的做法

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清蒸鲈鱼

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鱼肉比红白肉更健康鲜美！其含有丰富的蛋白质，脂肪含量较低且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇等功效！清蒸更是保持了鱼肉的鲜美，原汁原味！

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配菜(中级)

鲈鱼 1条

、

葱姜丝适量

、

蒸鱼豉油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

红椒丝适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鲈鱼洗净两面划2刀便于入味。
步骤2/9 点击查看大图
鱼身涂抹料酒和盐腌制片刻，鱼身和鱼肚铺上姜葱丝。
步骤3/9 点击查看大图
锅中水烧开后放入鱼蒸8分钟左右。
步骤4/9 点击查看大图
准备红椒丝、葱丝。
步骤5/9 点击查看大图
鱼蒸熟后倒掉鱼汤和葱姜丝。
步骤6/9 点击查看大图
淋入蒸鱼豉油。
步骤7/9 点击查看大图
重新铺上红椒丝和葱丝。
步骤8/9 点击查看大图
做一勺热热的油浇在葱丝上即可。
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成品图

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-10-18

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