去脂败火又能满足口福的苦瓜炖排骨
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秋季,即使养生滋阴的季节,但也不能剥夺喜欢吃肉的家人喜好。为了让家人吃的舒服,又能滋阴去除夏季集存在体内的虚火,我想到了用苦瓜炖排骨,去火、吃肉两相宜。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/14
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猪肋骨提前用冷水浸泡,中途多换几遍水,可以去除肋骨里的杂质血污。冷水下锅,焯烫去血沫,用温水冲洗干净。
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步骤2/14
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准备好葱姜,葱姜可以去除肋骨中的异味。
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步骤3/14
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再起一锅清水,煮开后加入花雕酒,花雕酒也是去异味,增香的作用。
步骤4/14
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发布于 2019-10-13
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