️花椒焗螃蟹|没有螃蟹的秋天，还算是秋天吗？的做法

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️花椒焗螃蟹|没有螃蟹的秋天，还算是秋天吗？

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10~30分钟 | 切墩(初级)

梭子蟹 2只

、

花椒 40g

、

小葱 10g

、

油适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
处理好螃蟹，去盖洗干净剪去腮
步骤2/5 点击查看大图
锅中热油，下小葱爆香捞出
步骤3/5 点击查看大图
锅中下花椒，爆香后捞出，现在油就变得很香了
步骤4/5 点击查看大图
锅中放螃蟹块稍微煎一下，然后倒入一小碗盐水。盐水注意要淡淡的就好。然后盖上盖子慢慢焗，焗至水差不多干了。将锅底油慢慢浇到螃蟹上，让味道更均匀。
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出锅，一份椒香满满、咸鲜麻味的花椒焗蟹就完成啦✅

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-09-09

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