海参炒面的做法

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海参炒面

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今天这盘炒面，除了有常规的配料，我还特意加了一根海参，给女儿补充营养。说起这个海参炒面，还有个非常有名的小品，不知道大家有没有印象（额，好像暴露年龄了)海参炒面里为什么没有海参呢？因为炒面的老板就做海参呀!!

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10-30分钟 | 切墩(初级)

刀削面一把

、

海参一只

、

鸡蛋一个

、

火腿肠一根

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：火腿肠、海参切片，韭菜切段，生菜取菜心的叶片，葱切段，姜切片，鸡蛋打散
步骤2/11 点击查看大图
北美电器ACA多功能锅放好深盘，开大火，倒入足量的水烧开，把刀削面煮至八分熟，捞出过凉水，然后拌入一勺植物油，防止粘连
步骤3/11 点击查看大图
重新起锅，把鸡蛋炒熟盛出备用
步骤4/11 点击查看大图
因为锅体完全不沾，所以不用洗锅，直接倒入植物油，爆香葱姜
步骤5/11 点击查看大图
放入火腿肠和海参，翻炒片刻
步骤6/11 点击查看大图
放入煮好的面条，翻炒均匀
步骤7/11 点击查看大图
放入生抽、蚝油、老抽，快速翻炒均匀
步骤8/11 点击查看大图
放入鸡蛋，翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
放入韭菜和生菜，翻炒均匀，即可出锅
步骤10/11 点击查看大图
美味的海参炒面就做好了，开吃吧！
最后一步点击查看大图
这道简单的家常炒面你学会了吗？平时你都喜欢吃什么街头小吃，或者你有什么炒面的独门秘籍，记得给我留言哦，让我们一起探讨美食的乐趣！如果你也喜欢这篇文章，欢迎收藏并转发给更多的朋友，你的支持，是我最大的动力！我是木木，我在这里等你！点个赞，让我看到你吧！举报/反馈

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

1、炒面一定要选一口不粘锅，不然分分钟粘到你崩溃。我用的ACA北美电器多功能锅，全程大火爆炒，完美出锅 2、配菜完全可以根据自己喜好来，或者根据你家冰箱的余粮，属于有什么放什么，放什么都好吃的。 3、海参是用的即食海参，从冷冻拿出来室温解冻，直接切片就可以了 4、我没有另外放盐，口味重的朋友可以自行添加。能吃辣的也可以加点辣酱之类的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-08

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