鲢鱼头烧粉皮的做法

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鲢鱼头烧粉皮

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俗话说，鲢鱼头肉馒头，这里的馒头在靖江是包子的意思，鲢鱼头烧粉皮，那就更好吃了！

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1克
3克
42克

101
千卡

这道菜低脂,能有效控制体重～

食材清单加入采购清单

鲢鱼头一个

、

大蒜 5-6瓣

、

生姜 7-8片

、

料酒 2勺

、

小葱 1把

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

线椒 1个

、

粉皮 3张

、

老冰糖 20克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
去鱼鳞，洗干净
步骤2/7 点击查看大图
黑膜刮干净
步骤3/7 点击查看大图
粉皮切小块
步骤4/7 点击查看大图
热锅煎鱼，放料酒去腥
步骤5/7 点击查看大图
放酱油，葱姜蒜，线椒，放适量水没过鱼
步骤6/7 点击查看大图
放适量盐，老冰糖调味，煮15分钟，放粉皮
最后一步点击查看大图
粉皮煮透明，就好吃了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-05-15 · 江苏省

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