蒜蓉小龙虾
21克
10克
62克
515
千卡
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步骤1/9
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鲜活的的小龙虾买回家先用淡盐水养半天,然后用刷子把每一只都清洗干净,尤其是小龙虾的腹部,褶皱比较多容易隐藏细菌和泥沙,操作的时候可以戴个橡胶手套,这样不会被夹到手.
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步骤2/9
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小龙虾刷洗干净后,用剪刀剪掉小龙虾头部的三分之一,因为小龙虾的内脏大部分都集中在头部,是含重金属比较高的部位,但是小龙虾的虾黄也在头部,所以在处理小龙虾的时候,可按照45度角的方式将其剪掉,然后留下虾黄的部位。小龙虾的肠道也会比较脏,抓住龙虾尾巴中间的两部分,左右拧动一下,直接拖出来即可。这样小龙虾就被清理得比较干净了。
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步骤3/9
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按照上一步的方法把小龙虾全部处理好.
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发布于 2019-06-28
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