椒香鸡腿
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一道炒鸡下饭 食欲大开的菜 而且汤汁拌饭爽歪歪的 我老公特别爱吃这道菜 每次我做这道菜 他一个人能吃好几条鸡腿
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烹饪步骤
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步骤1/5
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我这里由于没有提前准备做菜谱 所以图片就用仅有的。 把鸡腿洗净 改刀 尽量在鸡腿上多花几刀 为了更好的入味和肉质的口感
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步骤2/5
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放生抽,料酒,花椒,葱段,生姜末,淀粉腌制半小时。
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步骤3/5
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然后锅热放油 油温八成热的时候 下鸡腿煎炸 一定要感觉水分干了 变色了就差不多了 然后下蒜末 和姜末,葱段 翻炒出香味。 下配菜 我这里是用的上次没用完的苦瓜 配菜可以用仔姜 ,辣椒等 根据自己的口味嘛 翻炒一下 下二荆条。倒入一碗水 放适量的盐 鸡精 盖锅盖焖煮几分钟 然后大火收汁就可以啦 撒上葱花
步骤4/5

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发布于 2019-06-23
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