南瓜软麻花
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自小就喜欢吃麻花,脆的、软的我都喜欢,软麻花比较难买到,印象中卖软麻花的都是大叔,推着一个玻璃柜子满街吆喝,听到了叫卖声,我就嚷嚷着要母亲买。软麻花色泽诱人,拿在手里很大一根,又香又软,掰开还拉丝,吃完满嘴油光,好吃极了。结婚以后就没见过沿街卖麻花的商贩了,凑巧的是那个时候我对美食很感兴趣,特别是志宝出生后,家里的面点都是我亲手做的,从没在外面买过,因为爱吃老式软麻花,所以我经常用它做早餐。早餐吃油条还不如吃软麻花,自己做的软麻花吃起来一点都不油腻,老人小孩都爱吃呢!我今天教大家做的软麻花里加了南瓜,色泽更加诱人,营养价值也翻了一番,口感比原味的好吃。 大家一起来看做法吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/19
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首先将南瓜去皮洗净切成薄片,然后放入盘子里,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,放入微波炉高火叮6-8分钟。
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步骤2/19
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南瓜叮熟后用料理机打成细腻的南瓜泥,南瓜泥放凉后使用。
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步骤3/19
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接着将金龙鱼高筋面粉倒入面包机里,用高筋粉做软麻花,麻花的口感更有嚼劲,然后依次加入鸡蛋、南瓜泥、酵母、细砂糖和玉米油。
步骤4/19
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发布于 2019-06-23
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