清蒸鲈鱼
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蒸这种烹饪方式,能最大程度保留食物的原汁原味,减少营养成分不被破坏,香气不流失。尤其是夏天做蒸菜最省事儿,切一切,蒸一蒸10几分钟就出锅,家人吃着不上火,煮妇们还少闻油烟。 鲈鱼富含丰富的蛋白质及多种维生素,常吃能提高免疫力。 鲈鱼1条,生姜1块,大蒜半个,小米椒4个,香葱1根,盐适量,料酒1勺,蒸鱼豉油1勺,食用油适量
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烹饪步骤
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步骤1/7
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准备食材
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步骤2/7
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1.鲈鱼刮鳞去除内脏,清洗干净,用刀在鱼身两面各划几刀,在鱼身上撒适量盐,给鱼身做个按摩,轻轻揉搓鱼身,让盐更容易吸收。
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步骤3/7
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葱姜蒜切片塞进鱼肚子里,加适量盐,倒入少许料酒腌制30分钟。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2019-06-10
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