粉蒸牛肉
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馋嘴了半天了,自己做起来! 底下的配菜可以是土豆,红薯,南瓜都可以! 老妈喜欢吃蒸菜,今天用她喜欢的土豆和牛肉给她蒸一道菜!她牙口不好,但是这道蒸菜不论是土豆还是牛肉都蒸特别软,妈妈吃了也非常喜欢。 我一次做了3盘的量,吃不完冷藏或者冷冻,下次直接加热就可以,就不用再蒸一小时啦!
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
牛肉
450克
、
蒸肉米粉
150克
、
土豆
5个
、
郫县豆瓣酱
1汤匙
、
蚝油
1勺
、
清油
适量
、
蒜
3个
、
香葱
3根
、
香菜
2根
、
芹菜叶
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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牛肉切片,2~3cm厚,拌入豆瓣酱,清油,姜粒,抓匀看看状态是否良好,放入买的米粉,抓匀!
-
步骤2/10
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土豆我削了5个,切成丁或者块,锅里倒入一点点油,然后加入豆瓣酱炒热,放入土豆翻炒一下
-
步骤3/10
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炒好后,在盘子最下面放入土豆块
步骤4/10
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发布于 2019-05-08
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