超级无敌好吃的红烧牛肉
耗时:2.5-3小时(2小时只需等待) 难易程度:★★★★ 所需锅具:炒锅 这个菜谱火了之后剽窃的人太多了,好多个APP上都有,维权之路艰难困苦,只好打上水印了。难是难看了点,但不影响整体,你们忍着点
323克
196克
67克
3754
千卡
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步骤1/16
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所有材料洗净待用,牛腩要买那种肥瘦相间的才好吃哦。好多厨友指出这不是牛腩是牛肋排,牛腩就是指靠近牛肋处的松软肌肉,本来就是一种统称啊,牛身上很多部位都可以称为牛腩的。不推荐用进口的牛腩,因为时间太久不新鲜了,肉很松散又老,这样做的口感特别柴又硬。另外如果买到很老完全没有肥肉或是牛腱子不要怪方子啊,你可以用它做我另外一个名为'凉拌牛肉'的菜谱。然后另外再买一块牛五花或者牛腩做这个
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步骤2/16
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切成3×3或者4×4的方块
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步骤3/16
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放冷水里漂30分钟,这一步是为了去腥气和血水。
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发布于 2020-09-30
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