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红烧肉的做法

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红烧肉

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 500克

、

食用油一大勺

、

花椒四个

、

姜三片

、

葱三段

、

白糖三小勺

、

酱油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

味精适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
猪肉清洗净，切2cm左右大块，放入锅中，加水入水，住沸腾后等等煮出血沫徶去浮沫，在煮1分钟捞出控干水分。
步骤2/4
炒锅加热，倒入30ml食用油，加热是放葱姜花椒，放入猪肉，翻炒几天下在放入料酒酱油白糖盐，不断翻炒均匀，
步骤3/4
加油一大碗凉水，盖上锅盖大火煮沸，在改小火慢炖，
最后一步点击查看大图
炖大约50-70分钟左右，至到汤汁收浓，加入味精拌匀，关火，即可！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-03-31

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