家常酸菜鱼(草鱼)
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红遍大江南北的酸菜鱼,几乎没有几个能抗拒得了吧 ! 前阵子,邻居奶奶送的青菜头,太多吃不完,我给泡了,这不,酸菜好了,做道酸菜鱼,酸,辣,开胃
食材清单
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30–60分钟
| 配菜(中级)
草鱼
2.5斤
、
酸菜
适量
、
小米辣
2个
、
泡椒
3个
、
干辣椒
一把
、
花椒
一把
、
生姜
适量
、
香葱
3根
、
香菜
4根子
、
花椒粉
一勺
、
胡椒粉
2勺
、
生粉
2勺
、
蛋清
一个
烹饪步骤
-
步骤1/20
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准备一条草鱼,洗干净,把头和尾去掉。把鱼背骨头剔下来,斩节备用,一会煮汤用!
-
步骤2/20
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鱼背和鱼肚的肉,斜切成薄片。
-
步骤3/20
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切好了如图。
步骤4/20
展开全部20个步骤
发布于 2019-03-20
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