南瓜蛋糕——宝宝点心系列
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参考月龄:11个月以上 早前在开始给宝宝进行辅食过渡的时候,给宝宝蒸个南瓜条,土豆条,当做增加手指食物,绵软香甜宝宝爱吃,但有点让人崩溃的是,这样软绵绵的手指条宝宝一抓还没等放进嘴巴里就已经黏糊了,吃估计也没吃到几口,还蹭的到处都是。 这次柚妈新尝试了一款小南瓜蛋糕,不仅是款小蛋糕,还是一个一个营养齐全的手指食物。不需要烤箱,有蒸锅就行。南瓜绵软香甜,做为手指食物孩子更加爱吃了,或者在淋上点酸奶,还能作为早晨的完美一餐~除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/10
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食材:熟南瓜 110克,鸡蛋 2个,全麦面粉 40克,糖 5克烹制方法:蒸参考月龄:11个月以上操作时间:15分钟
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步骤2/10
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南瓜蒸熟,取110克熟南瓜,手动打蛋器搅打成南瓜泥。tips:用的贝贝南瓜,特别甜,特别糯,用了贝贝南瓜不加糖都可以。其他南瓜也行。
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步骤3/10
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蛋黄、蛋白分离,蛋黄加入南瓜泥,搅匀,全麦面粉过筛加入,画一字搅匀。tips:鸡蛋要用超市买的大鸡蛋,不要草鸡蛋,草鸡蛋蛋黄大蛋白小,做蛋糕不合适。蛋白分离后放在无油无水的盆里。
步骤4/10
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发布于 2019-03-07
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