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培根洋葱咸马芬的做法

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培根洋葱咸马芬

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食材清单加入采购清单

30-45分钟 | 切墩(初级)

培根 50克

、

洋葱 70克

、

全蛋 1个

、

牛奶 40克

、

低筋面粉 90克

、

细砂糖 10克

、

植物油 60克

、

泡打粉 1/2小匙

、

小苏打粉 1/8小匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将洋葱切成小丁。
步骤2/9 点击查看大图
培根切碎。
步骤3/9 点击查看大图
热炒锅，将培根碎倒进炒锅内炒香，再放入洋葱丁，用小火炒软放凉备用。
步骤4/9 点击查看大图
全蛋加细砂糖用打蛋器搅打至糖溶化。
步骤5/9 点击查看大图
加入牛奶及植物油，继续搅打呈均匀的液体状。
步骤6/9 点击查看大图
将低筋面粉、泡打粉及小苏打粉一起过筛进鸡蛋液中，用橡皮刮刀以不规则方向搅拌成均匀的面糊。
步骤7/9 点击查看大图
加入放凉的洋葱培根碎，用橡皮刮刀轻轻拌匀。
步骤8/9 点击查看大图
用汤匙将面糊妥入纸模内约8分满。
最后一步点击查看大图
预热COUSS烤箱，用上火190度、下火180度烘烤30-35分钟左右。

小贴士

1、培根与洋葱需经爆炒后，才有香气。 2、马芬的面糊，仅需将干、湿材料混合即可，不要过度搅拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-09-19

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