木瓜椰奶冻
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步骤1/6
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将木瓜用勺子挖去中间的籽，做成木瓜盅。
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步骤2/6
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椰子粉+糖+牛奶搅匀。
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步骤3/6
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加入果冻粉。
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步骤4/6
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放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。
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步骤5/6
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放炉上加热沸腾，至糖和果冻粉溶化。
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最后一步
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把木瓜盅放入冰箱冷藏至椰奶冻凝结，食用时切成小块即可。
1、椰子粉也可以换成椰浆，这样椰子味更香浓。
2、糖可以按自已的喜好来添加。
3、我用的是朱师傅的果冻粉，每个品牌的果冻粉用的分量稍有不同，可按说明上的分量来添加，如果发现果冻不凝结，则是果冻粉放少了，可以再加入适量的果冻粉，重新煮沸，如果是感觉果冻太硬，则是果冻粉放多了，加点水再煮沸即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-23
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