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红烧肉

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西门子家电

#敞开厨房，向老味道致敬# 传统的红烧肉，代表着家的味道，一百个家庭就有一百种红烧肉的味道。
食材清单 加入采购清单
30-45分钟   |   切墩(初级)
五花肉 500g
、
姜片 5
、
葱段 少许
、
冰糖 少许
、
大料 2个
、
小茴香 少许
、
香叶 2片
、
酱油（生抽老抽） 2:1
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、我没有特别炒糖色 怕肉柴 怕炒糊了 所以就简单地上了个色 2、炖肉没必要放太多的香料 八角 桂皮即可 放小茴香有点多余 大家可以自己试试 3、酱油如果放的多就没必要放盐了 4、我放蚝油是为了提鲜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-05-03

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