草莓酱奶酪酥
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馅料加入了自制的草莓酱,酸酸甜甜的口感,搭配浓厚的奶酪馅,层层酥皮,很美味呢!
营养分析
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97克
68克
379克
2360
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
面团:高筋面粉
300g
、
低筋面粉
100g
、
细糖
40g
、
盐
8g
、
奶粉
12g
、
酵母
6g
、
水
±240ml
、
黄油
40g
、
裹入油:片状黄油
240g
、
馅料:奶油奶酪
150g
、
细糖
30g
、
自制草莓酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/20
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准备好所用的材料。
-
步骤2/20
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把除黄油外的面团材料加入厨师机搅拌桶,开启1档揉成团后转3档揉面。
-
步骤3/20
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面团揉至较光滑时加入软化的黄油,1档至黄油吸收后继续用3档揉面。
步骤4/20
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发布于 2018-12-13
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