豆豉鱼
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爱好钓鱼,也喜欢做鱼,但是现在自然水域鱼资源越来越少,为了环保都是钓了放生,小白条鱼不耐活放了也活不了所以就带回来吃,在论坛里和老钓友交流,然后经过加工改良做出了这道豆豉白条鱼味道真是美的不得了,凉了吃一点都吃不出来鱼骨鱼刺,炒油麦时候也可以当做豆豉鲮鱼加到里面,别提有多好吃了!白白钓了几十年鱼好多小鱼都浪费掉了真是可惜,赶紧拿出来跟大家分享了,看到就是赚到!
营养分析
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35克
1674克
51克
1231
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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白条鱼去头去尾,用盐料酒生抽香葱生姜腌制半小时,炸一遍捞出
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步骤2/7
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复炸一遍,基本炸透控油捞出
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步骤3/7
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炒锅留少许油烧热放葱姜蒜八角花椒豆豉爆香,倒入炸好的鱼加少许料酒生抽香醋翻炒,可以根据喜好加入辣椒粉,然后加食材一半的开水焖一会
步骤4/7
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发布于 2018-09-17
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