豆豉鱼
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豆豉的豉香+鱼的鲜美=萦绕在脑海之间的味觉记忆
营养分析
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32克
100克
47克
842
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
罗非鱼
500g
、
油豆豉
150g
、
葱
10g
、
姜
20g
、
蒜
20g
、
粗辣椒面
30g
、
花椒粉
3g
、
花椒粒
5g
、
柠檬汁
适量
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
味精
适量
、
猪油
适量
、
胡椒粉
适量
、
十三香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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将鱼洗净,改刀,用盐,料酒,葱姜水,柠檬汁,花椒腌制入味
-
步骤2/7
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蒜,姜,切末,豆豉一半剁碎
-
步骤3/7
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锅内下油,将腌好的鱼煎至两面金黄,取出放入盘中
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2017-02-11
换个做法
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