豆豉鱼
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以前经常喜逛超市的时候,常常会买上一两盒罐头鱼,吃饭喝粥的时候都喜欢吃.后来听说把鱼用油煎后再用高压锅压制,可以做出那样的效果来.于是凭着自己对罐头鱼的回味,加了调料,实验了一下,结果家人都说好吃,和罐头鱼的一样的味道.后来这道菜就成了我家的保留菜,每次老公钓的鱼吃不完,我都会做些豆豉鱼.这道豆豉鱼,连鱼骨头都酥酥的,老人和孩子都可以放心的吃,不怕被鱼刺卡到,而且补钙.
营养分析
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36克
183克
24克
1108
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
鲫鱼
4条
、
油
适量
、
葱
适量
、
姜
适量
、
八角
1-2个
、
桂皮
1块
、
生抽
15ml
、
老抽
5ml
、
醋
5ml
、
糖
适量
、
干豆豉
适量
烹饪步骤
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2016-08-05
换个做法
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