板栗红烧肉
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上次做栗仁奶冻时曾说过,秋天的栗子简直是恩赐般的好吃,感觉全世界的温柔都被藏在了这一颗小小的粉糯中。但甜品不耐吃,今天我给你们举个有饱足感的栗子。 栗子红烧肉!栗子入味,肉香扑鼻,肉质弹嫩有嚼劲,汤汁浇到白米饭上,这是什么神仙美味,感觉舌头都恋爱了。
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烹饪步骤
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步骤1/7
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250g板栗洗净,浅划一刀或十字刀,扔进煮沸的盐水煮3-5分钟,去壳,放入淡盐水中浸泡,备用。*注:生板栗在煮沸的盐水中浸泡后会变软,可以轻松去壳
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步骤2/7
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500g带皮五花肉切成2.5cm左右的小块,洗净后入冷水锅焯水,捞出沥干水分备用。
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步骤3/7
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热锅倒入适量食用油,放入4片姜和适量葱段爆香,下五花肉小火翻炒至微焦出油,盛出备用。
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2018-09-14
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