肉松麻薯蛋黄酥
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经典美味的蛋黄酥,在咸香的豆沙蛋黄馅中再增添了Q弹的麻薯和香酥的肉松,多重美味交织在一起,让整个蛋黄酥的口感奇妙无比,尝过的人儿都啧啧称赞~
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
油皮↓:猪油
180g
、
细砂糖
100g
、
水
240g
、
中筋面粉
600g
、
油酥↓:猪油
240g
、
中筋面粉
480g
、
内馅↓:低糖红豆沙
约500g
、
咸蛋黄
48个
、
沙拉肉松↓:肉松
300g
、
沙拉酱
100g
、
麻薯材料↓:糯米粉
140g
、
玉米淀粉
35g
、
牛奶
255g
、
糖
50g
、
黄油
25g
、
表面↓:蛋黄液
适量
、
黑芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/21
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准备好所用的材料。
-
步骤2/21
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取新鲜咸蛋黄,剥去白衣,排入垫油纸的烤盘,喷少量高浓度白酒。烤箱180预热好,蛋黄放入烘烤5-8分钟至底部有少量冒泡,取出后盖油纸晾凉备用。
-
步骤3/21
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准备好麻薯材料。
步骤4/21
展开全部21个步骤
发布于 2018-08-30
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