8寸戚风蛋糕
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这是我第一次尝试做蛋糕,之前想吃蛋糕都是在蛋糕店买,感觉越来越不好吃,现在终于有机会,自己买了烤箱蛋糕模具等材料,现在可以自己做蛋糕了,感兴趣的朋友可以学学哦! 10寸是用8个鸡蛋,96克纯牛奶,96克玉米油,72克白砂糖,144克低筋面粉,32克玉米淀粉,白醋几滴,烤箱上下火155度烤60~65分钟。
营养分析
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48克
14克
156克
386
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/16
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这些都是做戚风蛋糕所需的材料
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步骤2/16
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这是先将蛋黄放进无油无水的容器里,再将牛奶,糖,低筋面粉,玉米油,逐一的往容器里放,然后Z字形的搅拌,拌匀,像炒菜一样的翻拌。(放牛奶糖低筋面粉玉米油的时候忘记拍照了)^O^ 做好蛋黄糊就要先预热烤箱(10分钟150度)
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步骤3/16
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将蛋清放进无油无水的容器里,再加入几滴柠檬汁(为了更好的打发蛋白),用电动打蛋器打打
步骤4/16
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发布于 2018-05-27
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