家常清蒸鲈鱼的做法

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家常清蒸鲈鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 1条

、

盐适量

、

生抽适量

、

葱、生姜适量

、

蒸鱼豉油适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鲈鱼洗净片几刀备用
步骤2/10 点击查看大图
葱姜洗净切丝备用
步骤3/10 点击查看大图
取一部分葱姜塞入鱼肚中，用盐和料酒腌制15分钟
步骤4/10 点击查看大图
上汽后将倒去腌制汁的鱼上锅蒸8分钟
步骤5/10 点击查看大图
像这样，把鱼盘中的水倒干净，实在不行用吸油纸吸干，要不然会很腥
步骤6/10 点击查看大图
锅中烧热油
步骤7/10 点击查看大图
把生抽，蒸鱼豉油和糖搅拌成调味汁备用
步骤8/10 点击查看大图
在鱼身上铺好剩余的葱姜
步骤9/10 点击查看大图
将热油从头淋到尾
最后一步点击查看大图
迅速将调味汁倒入，就成了，真的很好吃

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-05-06

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