驴肉馅包子
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营养分析
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12克
87克
498克
2426
千卡
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食材清单
加入采购清单
中筋面粉
650克
、
水
390克
、
酵母
6克
、
驴肉馅
500克
、
大葱
1根
、
姜
1小块
、
花椒粉
适量
、
十三香
适量
、
生抽
10ml
、
老抽
20ml
、
盐适量
适量
、
水
100克
、
圆葱
1个
烹饪步骤
-
步骤1/11
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面粉放入盆中,把酵母放在碗中加入水调匀变成酵母水,把调好的酵母水倒入盆中,把面粉和成光滑的面团放在温热的地方醒制半个小时。
-
步骤2/11
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把肉放在盆中,加入老抽,生抽,花椒粉,十三香,鸡精,盐和油先调制一下搅拌拌匀
-
步骤3/11
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元葱和姜切成末放到肉馅中拌匀,搅拌均匀,加入少许清水一起搅拌,分三次加入清水,这样肉馅含水分多了,食用时会流汤汁的。
步骤4/11
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发布于 2018-05-03
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