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酱驴肉的做法 点击查看大图

酱驴肉

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多味小厨

俗话说:天上龙肉，地下驴肉。可见驴肉被人们喜爱的程度有多大， 驴肉肉质细嫩，是牛羊肉没法相比较的～ 驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。 今天我们就来一道简单滴做法，来盘原汁原味滴酱驴肉～
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
驴肉 1.5斤
、
豆瓣酱 2勺
、
姜 6片
、
八角 3粒
、
麻椒 20粒
、
生抽 5勺
、
老抽 半勺
、
料酒 1勺
、
盐 2-3勺
、
番茄酱 1勺
、
冰糖 6-8个
、
葱 1棵
、
红干椒 4-6个
烹饪步骤
步骤4/13

  展开全部13个步骤

小贴士

调料的添加可根据肉的量来进行增减哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-06-10

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