泥鳅炖豆腐
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
泥鳅
400克
、
豆腐
3块
、
姜
一块
、
大葱
一段
、
油
适量
、
料酒
少许
、
盐
适量
、
鸡精
少许
、
大蒜
四瓣儿
、
生抽
少许
、
南德
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
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泥鳅放水里,滴入香油,放置一到两天,让泥鳅吐沙子
-
步骤2/13
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洗干净用剪刀剪开拿出内脏洗干净,注意泥鳅籽不能吃的,扔掉。
-
步骤3/13
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把锅烧热,切一小块姜,用姜用力擦锅,这样一会儿不容易粘锅。
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2018-04-21
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