蒜苗炒鸡块 春天餐桌上少不了的那抹绿
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春天的时候,大量的蒜苗开始上市,菜市场到处都是醉人的绿色。蒜苗不仅颜色翠绿喜人,营养更是丰富全面,更由于蒜苗本身含有的一种辣素,它还能起到一定的健脾胃和保护心脑血管健康的作用。蒜苗的做法也是多种多样,蒜苗炒腊肉,蒜苗炒肉片,蒜苗炒鸡蛋等等都是非常受欢迎的家常菜。今天我们试试蒜苗炒鸡块,浓郁的鸡肉中增添了一丝蒜苗的清香,吃起来是非常的美味可口哦。
食材清单
加入采购清单
鸡腿
2只
、
蒜苗
4棵
、
香菇
6朵
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
蚝油
1勺
、
料酒
2勺
、
白胡椒粉
小半勺
、
葱
1段
、
姜
4片
、
蒜
2瓣
、
桂皮
1段
、
八角
2个
、
花椒
5粒
烹饪步骤
-
步骤1/16
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新鲜鸡腿2只,清水冲洗干净,沥干水分。
-
步骤2/16
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鸡腿剁开,切成小块儿备用。
-
步骤3/16
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香菇把蒂部切去,用清水洗净,对半切开,如果香菇比较大的话,就再次对半切开,一个香菇切成四瓣。香菇小的话对半切就行了。
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2018-04-10
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